加热会凝固的东西是什麽？

生鸡蛋？

液体蛋白!!!
凝固，是蛋白质变性的表现!
加热或加盐,可以使蛋白质变性!

1、胶体类，加热能够使胶体凝固析出，如鸡蛋清，这种含蛋白质多的东西属于胶体，还有硅凝胶，也是加热凝固的
2、热固性树脂，塑料的一种，在不加热的情况，不流动的，一旦加热，就会固化，变成硬塑料，但又和常见的塑性塑料不一样，因为这种硬塑料，一旦加热过一次，再加热，它只会越来越硬，而不会变软

热凝胶

蛋白质

咸盐水