四川鱿鱼

呵呵,,,同道中人呀,我也喜欢这个汤..

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1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘
内。

2.锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去
沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
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以上为个人做发,不知道是否正确,我没有专业的学过,你做做参考吧..(好象巴中呢边都是这呢做的)
但是我能保证味道不错噢,,