我只有烧水的一个水壶而已，怎么做东西？

水壶 你真问倒我了 看来只能炖汤 或者少开水喝茶了
个人建议 还是买点排骨或者鱼虾之类的（根据个人喜好而定）加上合适的佐料炖汤 因为炖汤也比较体现自己的关心嘛 没看到电视剧中常常出现给爱人炖汤的情节吗？呵呵

可以买些海鲜比如螃蟹、虾、贝类等用水壶煮着吃。

可做方便面,煮冻水饺,煮汤圆咯,总之买一些冷冻食品都可以了.:)

买点,半成品的饺子皮.和馅,自己动手有有成就感,还很有民族感.而且还能弄两个凉拌菜,弄瓶红酒,点支蜡烛,还很有情调.

你说的不是家，宾馆一般给不了客人家的感觉，所以建议您在饭店里吃完饭，回到宾馆里，烧好开水，为她/他沏杯茶（绿茶、红茶、花茶都可以）清清肠胃，或者泡杯咖啡提提精神，又或者温杯牛奶帮助睡眠。
为什么这样建议您呢？因为宾馆一般都是一体的电水壶，根本不能煮东西，还有它的功率问题您想到了吗？
所以我的建议是可以到个温馨、浪漫的地方吃饭，回到宾馆后给他/她一种暖暖的感觉，如果您同意并准备按照我说的进行，那么再建议您提前去买对杯子，可以是老公、老婆杯，也可以是对玻璃杯，陶瓷杯也挺好的，最重要的是要买一对，一人一个，看到杯子就会想到他/她，而且送杯子还有另外一个含义，那就是“一辈子”！
祝情人节快乐！