氧化还原反应中一定有电子得失吗？

对!

氧化反应是一个失电子的过程，还原反应是一个得电子的过程，当然有得失电子了，不过在高等化学里，有氧化还原反应是没有得失电子，但仍产生变价的反应，那是离子间的或在2个原子间的偏向问题，在高中里一般不讨论的。所以可以认为都是有电子得失的

查一下概念嘛：
氧化还原反应
氧化还原反应是在反应前后，某种元素的化合价有变化的化学反应。这种反应可以理解成由两个半反应构成，即氧化反应和还原反应。
反应的本质是化合价有变化，即电子有转移。(这里是关键)
http://baike.baidu.com/view/30896.html?wtp=tt

电子得失是化合价升降的根本原因。

高中的是 电子的得失或偏移
也就是偏移原来的轨道

一定有，因为氧化还原反应的定义就是有电子转移或有电子对偏移的反应。