如何去除鲤鱼的土腥味?

在鲤鱼的背上有一条鱼腥线。把它抽去就不会有腥味了。操作方法：在鱼眼下方切一小口，找到一根白色的线，用一只手拉住，另一只手拍鱼身，把它慢慢抽出就行。在鱼的另一面也有一根，用同样方法抽出。

炖的时候放一些酒放五十克和醋试试应该不错．