雪莲花能吃下去吗？

雪莲是很稀有的东西，即便在新疆的雪莲产地也十分少见，基本上属于有钱买不到。

鉴别雪莲最简单的办法就是：兜售的100%是假货，因为出不了产地就被抢购一空了。

在此，仅以讨论真雪莲为前提，肯定不能直接食用。因为雪莲作为贵重药材，人们是取其药效，而非美味（实际也无美味可言），所以通常做法乃炮制药酒或者煎服。

可以做药品

雪莲花是一种中药，当然可以食用。