儒、道、释（佛）是指什么？

儒:指儒家,创始人为孔子,孟子,经典为四书五经,汉武帝以来长期被奉为中国封建社会的正统思想,其思想精髓讲求君君臣臣,父父子子,即严格执行君为臣纲,父为子纲,对建立大一统国家的森严等级制度提供了理论依据;
道:指道家,创始人为老子(即道教中的太上老君),庄子,经典为老子的《道德经》、《庄子》（作者为庄子），其思想精髓为讲求无为而治，在西汉初年，统治者鉴于秦朝在严刑苛法中灭亡的教训，而奉道家的老庄之学为施政的理论依据，成语“萧规曹随”即是这种无为之治的写照。自此天下大乱结束后，朝代开始时，统治者都会依据老庄之学推行休养生息的政策；
注意：道教与道家有明显的不同，虽然他们的共同奉〈道德经〉为经典，但道教的终极追求是为了人获得长生不死而成仙，为此而修炼精神，身体，炼制丹药等；

佛：指佛教，创始人为印度婆罗门尼泊尔的王子释加摩尼，佛家经典繁多，浩如烟海，难以数计，其思想精髓讲求生死轮回之说，将人的前世，今生，来世划分为若干不同的而又统一的世界，讲求因果报应，强调人的任何行为都有因，亦会有果，因果相报无穷尽。佛教是种高等级，成熟的宗教，系统的回答了人出生是从哪里来，为什么而来，死后又最后到哪里去等终极问题。因此在佛法昌明的时代，往往社会治安良好，比如唐朝前期曾经数十年全国仅仅只有十数人被判决死刑，而同时期的日本更是200年间无一人或判死刑。

应楼主的要求,这里解释一下韩愈和佛教的关系,韩愈的时代正是唐宪宗当政,唐宪宗信奉佛法(注:唐朝官方并没有独尊儒术,是儒，释，道三家并重，而因唐朝皇室姓李，与老子同姓，将道教立为国教，但并非一家独大)，多次迎奉佛骨（即今日法门寺地宫所发现的佛祖的指骨舍利）进宫奉养，场面奢靡，耗费无度。而当时安史之乱之后，盛唐气象已是过眼云烟，各地藩镇拥兵自重，与朝廷抗衡，因此迎奉佛骨的活动极大的损害了国家的经济基础，使朝廷拿不出作够的军费去与藩镇做战。韩愈担任刑部，吏部侍郎，政治上力主尊儒排佛，反对藩镇割据，劝谏唐宪宗迎奉佛骨而被贬官为潮州刺史（今广东潮汕一带）。

儒家，道教，佛教

儒是孔子创立的儒家学派,是中国几千年来的正统思想
道是老子创立的学派有不同的分支其中包括现在的道教
佛是佛教由天竺传来

老子 孔子 施加摹拟