二肽被消化成氨基酸的简式?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 04:31:05
生物问题
α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在酸、碱或酶的作用下,能逐步水解成比较简单的分子,最终产物是各种不同的α-氨基酸。水解过程可表示如下:
蛋白质→月示→胨→多肽→二肽→α-氨基酸
天然产的氨基酸的结构上都具有共同特点:即在羧基邻位α—碳原子上有一个氨基,因此称α—氨基酸。天然蛋白质是由不同的α—氨基酸,通过肽键结合而成的复杂高分子化合物,结构和组成十分复杂。
简式:R-CHNH2-COOH
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