请教一个化学和物理问题

果汁和汽水里的主要成分都是水。
放进去煮的话温度会升高。
汽水中还溶解有很多二氧化碳，再吸收热量后，（碳酸分解）会从汽水中分解出来。放汽水的易拉罐压强会增大很多。
而方果汁的压强变化不会太大。
而放果汁可能会发生一些酸的分解之类的。

汽水的会炸开！果汁的熟了！

考虑不周~

条件不清

碳酸类汽水加热后碳酸分解出二氧化碳，涨裂
普通饮料，在水中加热，其中水不会汽化，不会涨裂

汽水的会炸开！
主要是汽水中含有CO2,温度升高会使CO2的溶解度减小,CO2溢出,使易拉罐的内部压强变大,炸裂.(物理变化)
果汁的熟了！
这个是化学变化了.叫什么蛋白变性阿.

物理变化：都会发生热胀冷缩现象，汽水的会裂开，果汁的基本无变化
化学变化：果汁的里面基本无变化，如果说有变化的话也就是H+和OH- 的浓度变大，但是PH不会变。汽水里边的H2CO3＝H20+CO2（可逆反应），温度升高，平衡会向右边进行，使体积变大，同时也会因碳酸的分解，使溶液的PH增大，当CO2的体积达到一定的时候，易拉罐就会裂开。