为何油很多又很烫的肉汤却不会冒气?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 02:31:38
水蒸汽不是密度比油小么?应该会穿过油层升上来,可实际中却观察不到,为什么?
那为什么水蒸气不能穿过油?

肉汤上面有一层油,相当于把它密封起来了,所以水蒸气透不过。

食用油的沸点一般都在200℃以上 100℃时水变蒸气 但油不会
而且气体的蒸气不能穿过液体 你也知道 液体的密度大啊

9494

食用油的沸点一般都在200℃以上 100℃时水变蒸气 但油不会
而且气体的蒸气不能穿过液体 你也知道 液体的密度大啊