麻薯粉成分?

麻薯粉

麻薯粉(和果子粉)
麻薯是一种起源于台湾,日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称”糯米团”传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序复杂.产品保质期短,容易发硬,不能够贮存,无法工业化生产和保证产品质量,本公司推出的该麻薯预混粉产品采用优质的进口原料,辅以特殊改良剂,使产品便于操作,生产工艺简化.节省生产成本,且口感柔嫩,糯性好,可冷藏,有较长保质期.
该品种麻薯粉:DA-B101具有以下特点:
1> 比同类产品价格更低廉,性能更优.
2> 操作简便易行,糯性好.弹性好.
3> 口感更适合大陆人的饮食习惯.
应用范围:大福 和果子 糯米团等
麻薯粉(和果子粉)<DB101-B501-3>
传统的麻薯是由糯米粉蒸熟制成,极易老化发硬,在冷冻下会有冰晶产生,冻成僵硬,成品不能作为冰品食用,本公司特研制可以在冰冻条件下仍保持柔软的麻薯粉,采用该麻薯粉制成的麻薯可直接食用,口感凉爽,柔嫩,可包冰欺凌或蛋糕,奶油,冷冻销售和食用.
DA-B101-B501-3具有以下特点:
1> 比同类产品价格更低廉,性能更优.
2> 操作简便易行,糯性好.弹性好.
3> 口感更适合大陆人的饮食习惯.
4> 延展性.Q性良好,冷冻抗老化,-18℃保持柔软状态.
应用范围:白玉卷.雪天使,雪之恋,雪媚娘,雪汤圆等冷冻系列产品