去超市买的汤圆怎么煮才好吃?要下什么东西呢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 23:11:57

开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。

点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。

及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。

先放足够的水,开小火,待锅边起小泡泡,把汤圆放进去,别太用力.然后把火开的大一点点,让水开了以后,加一杯水,大概200毫升,再等水开后,再加一杯水,开了以后,把火关掉,稍等30秒左右,即可食.那时汤圆的皮特别软,特别好吃!