怎样辨别蜂王桨好坏

把瓶子倒立,看能否看到沉淀,如有沉淀就代表不错
看颜色,最好是深黄色
闻味道,比较闷

蜂王浆可通过以下4步进行鉴别：
（1）眼观：一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽。
（2）鼻嗅：有独特的芳香气味，不允许有腐败发酵气味、牛奶等气味。
（3）口尝：有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺假。
（4）手捻：应有细腻感，因品种不同，有的有细小的晶体。

目前最常见的鲜王浆掺假有两类：
奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。 纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色
掺乳制品蜂王浆的鉴别： 少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。

我只知道蜂蜜的好坏，好的蜂蜜长时间摆放都没有问题，不会出现白色沉淀物；而不是很好的蜂蜜就会出现大量的白色沉淀物！