炖三雪怎么弄呢?

你好！

是“桂花炖三雪”：

如图：
http://www.souchu.com/CookerWC/UploadFiles_6243/200609/200691822333754.jpg

主 料： 雪梨2个，雪耳1两（约40克），雪蛤膏5钱（约20克），桂花糖1茶匙，姜汁、冰糖适量。

做 法：

1、雪梨去心去皮，雪耳用水浸软，切去黄色的硬块，雪蛤膏浸滚水除去杂质，再用姜汁出水。

2、用水将冰糖煮溶，然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同炖3小时，食用时加入桂花糖。

提示：

可将蛋壳放入冰糖水同煮，可清除杂质。

谢谢！！

炖三雪
做法：
雪梨去心去皮，雪耳用水浸软，切去黄色的硬块，雪蛤膏浸滚水（或冷水浸泡4-5小时）除去杂质，再用姜汁出水。
用水将冰糖煮溶，然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同炖3小时，食用时可以根据口味加入桂花糖或者蜂蜜。
备注：可将蛋壳放入冰糖水同煮，可清除杂质。

看到这档节目前，我对雪蛤膏一无所知。为此还专门查了查它的资料，希望给那些和我一样的朋友几分参考。

雪蛤膏为蛙科动物“中国林蛙”之卵巢及输卵管外部的一种半固体物质。中国林蛙生长于东北地区一带，雪蛤膏含丰富的蛋白质，维生素A、B、C及多种天然激素等，脂肪仅在8％。雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白晰、细胞再生，非常适合女性的日常滋补。

最后，呼吁广大路过本博的朋友，在这个冬日不妨把这道美味的'炖三雪'煮给你最爱的人吧！