孤立带电的电容一个极板接地了,电场有没有变化

没有。
看电场是否变化，关键是看电荷分布是否变化。因为电容器本身就是静电平衡状态，接地后仍要保持静电平衡，所以电荷分布不变。

补充：孤立中性导体因感应而带电（净电荷为0），接地后远端电荷流向大地（或电荷从大地流来），近端电荷要改变，因为要保持静电平衡。

再补充：电势是一个相对的概念，在没有规定零势面时不能讲电势。而电容器不是等势体，因为极板间有电势差。假如你问的是电势差变不变，那么答案是不变，因为电荷分布不变（电势差也是有电荷分布决定的）。

电场不变，接地的电势变为0，无穷远电势也为0。