一个有关苹果中组成的问题

答1：苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

　　苹果的营养成分苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。

　　苹果的营养成分
　　苹果中的一般成分 单位：mg/100g

　　名称
　　水分84.6（%）
　　蛋白质 200-400
　　脂肪 500-600
　　总糖 1300-1500
　　粗纤维 100-120
　　热量56（千卡）

　　苹果中氨基酸的含量 单位：g/100g

　　名称
　　含量
　　名称
　　含量

　　天冬氨酸
　　0.128
　　蛋氨酸
　　0．008

　　苏氯酸
　　0.018
　　异亮氨酸
　　0．015

　　丝氨酸
　　0.020
　　亮氨酸
　　0．026

　　谷氨酸
　　0.052
　　酪氨酸
　　0．009

　　脯氨酸
　　0.020.
　　苯丙氨酸
　　0．011

　　甘氨酸
　　0.041
　　赖氨酸
　　0．016

　　丙氨酸
　　0.018
　　精氨酸
　　0．006

　　胱氨酸
　　微量
　　组氨酸<