为什么用总碱与游离碱的比值来判定碱槽的老化？游离碱与总碱的区别是什么？

使用一段时间的脱脂液中混有杂物，如：皂化生成物、金属粉末等。总碱点反映的是氢氧根与杂物的总量（它们都要与滴定的酸发生反应）。游离碱点反映的是氢氧根的浓度（滴定的酸与氢氧根发生反应使溶液的PH值刚好为7）。因此，总碱点越大，说明脱脂液中混有杂物就越多，总碱与游离碱的比值就越大。