听说有中小吃叫娃娃鱼,用红薯粉做的.请问那里能吃到和怎么做啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 21:26:29

呵呵,娃娃鱼小吃是很好吃的东西哦,很爽滑,具体做法我不是很清楚,但可以简单描述下,就是把红薯熬成半粘稠半透明的一种稠状液体,然后乘热倒在蒸笼里,就是里面有很多小洞的那种,就象电饭锅上面的那种,然后就让这种稠状液体自己往小洞里流,下面要有个桶接住,桶里要装冷水,这样就会凝固起来就成型了,很可爱的样子,然后从水里捞起来拌上作料就可以吃了,真的很好吃呢,其他地方我不知道,连云港有卖的,而且很多,就只要1--2块一碗,现在说着说着我都想吃了,呵呵~~

娃娃鱼是保护动物,现在全国合法的地方只有一两个地方能吃到这种鱼(当然非法的除外)。貌似安徽的一个地方有,我是从电视上看到的。现在那鱼2000RMB/斤……你真是有钱人……