为什么用伽玛射线照射过的食物可以贮藏更久？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 23:20:45

不仅可杀灭果面、果实内的病原菌和害虫，而且还能抑制果实的新陈代谢，延缓后熟，防止腐烂。如草莓的辐射剂量为20krd～30krd。辐射后及时采用聚乙烯塑料袋密封，进行低温0℃贮藏。