UC知道关于生日蛋糕的制作
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 21:18:55
所以，各位仁兄帮帮忙，告诉我怎样做蛋糕。
还有，我们家的材料没那么丰富，能免的要尽量免了，我能把爸爸妈妈哄到其他地方去的时间不太充裕，所以材料要尽量简单，什么玉米淀粉啊、达达粉啊什么的最好不要写。制作也要尽量简单。
虽然说条件太高了，但是也请各位帮帮忙，好的要加分的哦！
我家里没有烤箱，只有微波炉。
如果没有做蛋糕的方法，只要可以当给爸爸妈妈的生日甜食就可以了，比如，糕点哪，什么什么的。
另外，如果有作奶油的方法也请说说，或者是能买到便宜奶油的地方。
还有挤花的工具的做法等等，只要是关于“生日糕点”的，都可以了啦！
一：
材料需要一个鸡蛋、一茶匙的糖霜和一茶匙的面粉。
工具需要一个稍微大一点的碗、一个打蛋器、一个纸杯和一个微波炉。
第一步，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
第二步，把蛋清用打蛋器打成白色的把碗翻过来也不会流动的“奶油”状。
第三步，把蛋黄、面粉和糖霜慢慢的混合在打发好的蛋清中。喜欢的话可以加入果汁粉、可可粉、咖啡粉什么的。
第四步，把混合物倒到纸杯里，并放到微波炉里用低温烤3分钟
二：
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。
虽然是转贴，但我试过了，效果还算...不错，加油！！
那好像不太可能了，你家里有烤箱吗？而且有些材料虽然复杂却是不可少的，我建议你去专门DIY的店里亲手制作蛋糕，而且还有师傅在旁边教你，材料又不用你准备的，不过价格不低哦。。。但毕竟也是自己做的嘛。