打蛋器和搅拌机一样吗？

要是打蛋白都一样～都可以打，记住打得时候容器不能有一点水～
建议还是买打蛋器，搅拌机不好清洗～

打蛋器是将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。
搅拌机带叶片的轴在圆筒或槽中旋转,用以混合或揉和物质使成所需稠度的机器.
所以两种机器不是一样的。搅拌机的用途更广一些。

从狭义上来讲是一样的!

但从广义上来讲搅拌机与打蛋器就是两个绝然不同的概念了!

==打蛋器==
用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。

==搅拌机==
狭义:指搅动,拌和搅拌糊状物的电器(机器)
广义:指带叶片的轴在圆筒或槽中旋转,用以混合或揉和物质使成所需稠度的机器.
广义的搅拌机分为好多种,有强制式搅拌机、单卧轴搅拌机、双卧轴搅拌机等等。

搅拌器速度快，更容易发泡。打蛋器速度慢一些，比较稳定。
个人拙见仅供参考