我是一个女孩子，想学厨师。

什么人都可以学啊，就看喜欢不喜欢

你有好的味觉,
有烹调功底(刀功之类...)和常识...就差不多可以做专业的了

什么八大菜系哦,我是专业厨师 我都对那些不了解
.呵呵
其实我是西厨

太好了。。我也是女生。也在学厨师。。。加油吧。。

烹饪知识可以学，不过做饭也需要一点天赋。我到是知道八大菜系，也知道蛋糕，面包怎么做。不过做出的饭米饭是黑的，搞的锅都被扔掉了，菜都是焦的。唯一做的能吃的只有布丁

是个好妻子将来

强烈建议不要去学专业厨师！

既然是为了给家人做饭，那么在一些电视节目（八方食圣等）中留意一些技巧或方法就可以了。一旦学了专业厨师，除非转职到饭店去工作，否则所学的东西很快就会忘记或生疏，白花钱。

再者，家庭厨房不管在工具上面还是其他的一些基础设施上面，都和餐厅厨房有较大差距，比如火，餐厅的火灶非常大，一大锅油很快就热了，放一条3斤的大鱼进去炸都没问题，家庭厨房就局限多了，火小，速度慢，一些特别的加工方法根本不能用。我学完厨师之后回家，家人要我做几样菜，我满口应承下来，可是到厨房一看，火小，调料不全，还不能用太多的油……郁闷啊！

再说调料类，调料的种类很多，而且有些还很贵，一般家庭很难消化，上次我买了一袋埤辣酱给老婆炒鱼香肉丝，用完之后扔到一边，等需要在用的时候已经是一个月后了，只能买新的。这只是一个小例子。

所以建议你仔细想清楚了再决定，虽说艺不压身，但是如果你只是感兴趣而不打算干专职厨师的话，最好不要去学校的好。