问一下大家！开一家食品公司生产技术问题怎么办？

要么自己花时间学技术，要么花钱买技术（聘请专家）。
以为买个设备就可以搞生产那是农民企业家的作风（而且是很早以前的农民企业家，现在的农民企业家还是有不少厉害的）
设备厂一般只会提供设备的使用和维护技术。