请问酸奶与蜂蜜属于酸性食物还是碱性食物??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 09:57:23

奶属于碱性食物,虽然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的钙及活性物质,所以属于碱性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。
有人说,牛奶含有大量蛋白质,在身体里代谢会产生大量酸性物质,使体质偏酸所以你越喝牛奶,体质越酸,越容易得病
判定食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是取决于食物中所食的元素种类和数量,采用燃烧的方法,测量残灰水溶液,便可知食物的酸碱性。一般来说酸奶属于碱性食物,如果是乳酸饮料,就有可能是酸性的。

都是碱性食物!

酸奶是碱性食物
食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是取决于食物中所食的元素种类和数量,采用燃烧的方法,测量残灰水溶液,便可知食物的酸碱性。一般来说,酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使体液表现为酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物,可使体液表现为碱性的食品,如常吃的各种蔬菜,水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见,食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
中医认为蜂蜜属温性食物,长期饮用会导致滋腻脾胃,导致运化无权,损伤脾胃。而且,还可治脾胃蕴热,导致上火(槐花蜜性较凉,不在此列)。因此,多是老年人命门火衰,激素分泌水平下降的人群运用之佳品。蜂蜜里含有一些果糖,蜂胶,及一些类激素类物质,具有促性腺发育的功能。成人可以长期饮用。

酸奶是弱酸性食物
蜂蜜是碱性的

酸奶是酸性的,蜂蜜是中性,即不是酸性也不是碱性