红酒是不是放得越久越好？

红酒8年以下的都没有年份，8年以上又分12年和18年，其中18年的最好
一般的红酒过了18年以后味道就变了。
不过有一种皇家礼炮可以放到24年的，价格也比较昂贵。

葡萄酒的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应，虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显，如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏，红葡萄酒可放略多1—2天，但完美的品质将不会重现。

红酒不是年份越久越好，这只是其中的一个因素。

红酒好坏的因素

1、年份

2、该年份天气如何，从而确定葡萄的品质，还要看葡萄的种类。

3、酿制工艺和储存工艺，要在湿冷环境，10度-15度之间最好。

开过的最好斜置保存，尽快喝完，最好一次喝完。

不是的
有些酒~比如博茹莱的新酒~一般是经不起时间的，尽快饮用比较好
红酒开了就尽快喝了~存酒也是存没开封的。。。

很明显不是，红酒的好坏是看当年的葡萄好坏而定，放久了反而不好。

红酒的保质期主要是其中的单宁成分决定的，拉斐和拉图都是我看过的没有保质期的红酒，都是上万元一瓶的顶级，不过一般的就是8至18年

答案是否定的。
首先红酒其实是红葡萄酒的一种略称。9hipi专家认为，世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。
但是，葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。在生长期，葡萄酒就像是小孩子一样，什么美好的特质都是隐藏着的，需要时间来开发。这个时候喝的话，基本上就只能感觉到苦和涩，其他的特点几乎都被掩盖到觉察不到了。然而经过时间的洗礼，葡萄酒慢慢开始进入成熟期，就像一个人慢慢步入成年，也慢慢的成熟起来，优雅起来，也形成了自己的风格，这个时候饮用，就能体会到葡萄酒的一切美好特质，是它最为辉煌的时期。这个时期相对比