求助沙锅豆腐的做法

砂锅豆腐的做法:

砂锅豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克
砂锅豆腐的做法：
豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

【原料】：
嫩豆腐150克，胡萝卜50克，菜心100克，腐竹、水发粉丝100克。

【做法】：
1.豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；
2.砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

砂锅豆腐汤
菜系及功效：运动员食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮

砂锅豆腐汤的做法：
1. 将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分；
2. 姜洗净去皮切成末备用；
3. 海米泡发洗净；
4. 白肉（猪后腿肉）切薄片；
5. 口蘑择洗干净，片成小片；
6. 玉兰片切薄片；
7. 白菜心洗净，用开水焯一下；
8. 锅上火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤；
9. 烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐炖煮约15分钟，捞入菜心即成。

沙锅豆腐
材料：豆腐100克，猪肉25克，海米10克，菜心25克，粉丝适量。料酒、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
作法：豆腐切块；猪肉切薄片；粉丝用水先泡一会。沙锅加水，置微火上，下入料酒、葱段、姜片、精盐、猪肉、海米、豆腐粉丝，小火炖30分钟，放入菜心、味精即成。
除了以上的材料还可以依照个人的回味加入一些虾或是其它青莱。

半锅沙半锅豆腐 就是沙锅豆腐了呗