关于photoshop中调整图层和菜单中“图像”-“调整”里的各个选项是否是一样的？

呵呵，不管是winner5521还是海水变甜，都只说对了一半，还有最重要的一点没说出来，调整图层除了带调整外，它还带一个蒙版，这不仅是保护原始数据的问题，因为蒙版的功能可以复合在调整之上，也就是它可以调整之后，还可以用蒙版的功能实现对底层图片的局部进行调色。例如加个渐变之类的，如果你用阈值调整图层，再在蒙版上做渐变，你就会发现奇特的效果。
这个在对图像进行局部微调，或做特殊效果非常适用。

两者的效果接近，但用调整图层有更大的灵活性，因为还可以使用图层混合模式进行进一步的调整．

对于不重要的照片，可以直接使用图像／调整操作，对于重要的照片，最好养成复制一个副本调整的习惯，以防万一不小心操作后保存了，原始图片被覆盖的情况，而使用调整图层则相当于又保了一次险．

使用图像／调整操作，是直接改变原始数据，而使用调整图层如同在一个透明的薄膜上修改，不影响原始数据，可以随时更改撤消．

图像-调整，一旦做成后便不能再更改，除非回到历史记录。
使用调整图层，在任何时候都可以通过调整图层再次修改。

功能是一样的。

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看了海水变甜水的答案，你可以看一下，按个人习惯。用菜单，可以在历史面板中做快照留住你认为很好状态。但不便随便改变数值。
用图层的，就可以随时改变了。个人认为后者可取。

功能昰一样的