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酒店后勤标准化管理

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　　第一篇 酒店后勤管理综述

　　第一章 酒店的含义和特点
　　第二章 酒店的类别和等级

　　第三章 酒店的起源和发展

　　第四章 酒店的现状和未来

　　第五章 酒店管理基础

　　第六章 酒店后勤管理的基本职能

　　第七章 酒店后勤管理的基本目标

　　第八章 后勤在酒店全程管理中的战略地位
　　第二篇 酒店后勤工作方法与技巧

　　第一章酒店后勤采购的方法与技巧

　　第二章 酒店后勤办公用品管理方法与技巧
　　第三章 酒店后勤水资源管理方法与技巧

　　第四章 酒店后勤电暖系统的经济运行方法与技巧
　　第五章 电梯设备管理方法与技巧

　　第六章 洗衣部的生产管理方法与技巧

　　第七章 电脑及通讯设备管理方法与技巧

　　第八章 客房设备用品管理方法与技巧

　　第九章 车辆交通管理方法与技巧

　　第十章 会议管理方法与技巧

　　第十一章工程管理、维修的方法与技巧

　　第十二章酒店室内环境管理方法与技巧

　　第十三章仓储与发货的方法与技巧

　　第十四章酒店后勤安全管理方法与技巧

　　第三篇 酒店优质服务规程

　　第一章 后勤采购优质服务规程

　　第二章 后勤工程维修优质服务规程