每次做西兰花都会把花朵下的杆儿扔掉，它的杆儿可以能做别的吃吗？

杆儿和花朵一样的吃法,放在一起做,太靠近根部的地方去皮,如果嫩的话都能吃
清炒:蒜沫炒香,放入用水焯过的西兰花(花和杆),放盐鸡精,出锅.
凉拌:在用水焯过的西兰花(花和杆)中放入盐 鸡精 香油拌匀即可.
个人觉得既简单又好吃,你不妨一试.

西蓝花杆制作成菜肴后口感非常好。又脆幼嫩。做法有葱油。清炒等。改刀成片或丝都可以。

肉炒，清炒都不错，

最好是切片，

还可以焯水凉拌，

不过要注意去掉根部的硬皮，也就是说要去皮，

叶子煮面也不错的哦,你可以试试

杆子可以吃 和花一起炒 如果杆子太老，切的时候发现有茎，就从根部把茎撕掉。