乌龙茶、普洱茶、红茶什么区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 14:29:26
大红袍 不知春是什么茶

一,是发酵程度不同.乌龙是半发酵茶,普洱和红茶是全发酵茶.红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。而黑茶是后发酵茶。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。
二,属于不同的茶类.分别是青茶.黑茶和红茶.所以说这三种茶在外观,颜色,汤色都存在很大的差别.
乌龙茶汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存

红茶、红汤、红叶和香甜味醇.

普洱分生茶和熟茶.生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

一加工方法不同。
全发酵茶:红茶。
半发酵茶:黑茶(普洱茶)、乌龙茶、

二、特点不同:
红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。
大红袍属乌龙茶。不知春可能也属于乌龙茶~~~(产于 武夷山市崇安岩茶厂)

不是一个地方的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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