麦当劳如何保证食物味道一致?

1.采购环节的标准化
2.物流配送的标准化
3.员工培训的标准化
4.员工操作的标准化
5.门店设备的标准化
6.品质管理的标准化
我们还在嗷嗷叫着要四个现代化
卖面包的早就好几个标准化了
惭愧~

首先原料和调料都是有严格要求的！ 而不想像我们自己做今天多放点这个明天多放点那个！ 之所以是加盟店 也就是说他的管理模式和做法都是一致的! 另外就是他那里多油炸食品 油炸类食品本身就是有共性的！

没做一道工序都有严格的操作要求.
例如:可乐里加几块冰
鸡腿在锅里炸几分钟等等

固定的配方加上良好的管理加上稳定的货源

统一制作
一个城市的店的面包都是专门定做的
而且有专人监督
而中间的配料等都是有统一标准的
而且每个分店都有专门负责出品质量的组长
全国的店都统一发放新产品资料 好厚一个本

放入量的多少都是有规定的，而且有仪器来保证，每次出的酱，或者放的菜都是固定量的