酸辣箩卜是怎么制作的,在什么季节制作的?

材料：
萝卜2个；虾米 1大匙；红甜椒 1/4个；青甜椒 1/4个；红辣椒 2个；柠檬 半个
调料：
辣油 1小匙；盐 适量；糖 1大匙
做法
1）萝卜去皮切成丝，加适量盐拌匀，放置1小时，用清水冲洗后挤干水；
2）虾米加少量水，入微波炉加热1分钟，冷却后沥干水；
3）红、青甜椒去籽切成短条，红辣椒切小圈，柠檬挤汁；
4）容器中加入萝卜丝、虾米、青、红甜椒、红辣椒，浇上柠檬汁，加适量盐、糖、辣油，充分拌匀后即可；

一般在冬初制作最好