火锅店的前期筹备需要那写步骤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 02:49:07
想开自己的店但是不知道那些步骤,希望大家近期回复...?????
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我刚开店不久,把我的经验我们聊聊吧:
首先就是店址,找到你认为好的地段的房子和房东洽谈房租。同时到周边看看环境、交通、消费能力等等,做个基本的市场调研。在对房子的安全、使用年限做个调查,安全可以问问房东,使用年限可以到当地的规划局问问,虽然比较麻烦,但是为了自己的钱还是多跑跑的好。根据房子的结构整理设备摆放的思路,然后一步步的添加设备。
如果房子没什么问题了的话,下面的工作就比较烦琐了。前厅、后厨的人员配置的拟订、招聘、培训以及前期的准备。在做这些工作的同时去当地的原材料市场调查价格,制定进货渠道。这些的都是重中之重的工作,一定不能马虎。在找到
以上是两大块。小的地方就太多了,象什么员工工资啊,菜单啊,服装啊,这些虽然多,但是不难,慢慢搞就能搞定,没有做不到的,只有想不到的。无论你想的多周到还是有忘掉的东西或者是事情。
在前期准备的时候,多和朋友、家人商量,人家给你的是建议和意见。大主意还是要自己拿。餐饮本来就是个辛苦的工作,遇到事情别着急,冷静的思考,一定能想到办法的。
最后祝福你~~

其实很简单,
我朋友的火锅店的模式和麦当劳的模式一样。
可以复制,简单复制的理念。统一管理,统一服务,统一配料,统一价格,统一的模式。广告,灯箱,这样便于管理。你是老板,你就看看收银台就好了,别的都有专人负责。如果想了解更多,可以一起吃火锅。

火锅店,最主要的是原料定位,员工培训,打造属于你自己认可的营业风格,这些一好,后面的事情就手到擒来了

火锅店开业前期准备、筹备工作

资料来源:http://www.hzmhg.com

充分的开业准备工作是一个加盟店如期正常开业的基本保障。前期准备包括以下几个方面:
1、签订技术培训合同后,可以按照红门餐饮公司指定的装饰风格进行设计装修方案。
2、装修工作结束前一周,公司人员须与技术加盟(培训)店负责人加强联系,落实该店的物品订购工作,如工号牌、锅、名片、订餐卡、餐巾纸、筷袋等,根据该店的规模大小