桃花面做法?谁知道,具体需要哪些材料啊???

桃花面的汤料为白色肉汤，没有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿擀面、切面都很讲究，擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口。