鲜牛奶中微生物含量高怎样能降下来？？

加热

现在国内一般采用UHT（超高温瞬时杀菌），120摄氏度杀1-3秒，不过这种方法对牛奶中的营养物质损害比较大，国际上已经采用一种新杀菌方法，好像是叫EHT，传说蒙牛的特伦苏就是采用这种方法。
要是没有条件也可以用巴氏杀菌，80-90摄氏度，10-15分钟，但这种方法对营养损害更大。
你要是开厂，最好还是去大学食品系里聘一个老师，或者去别的厂挖人才吧。