炖排骨时放上几瓣苹果可以吗？

请问您是为了防止排骨的肉越炖越紧，口感不好才想放苹果吗？这样的话，有个小建议哦，放山楂挺好使的，呵呵，炖肉的时候我试过，而且味道不错哦:)

知道为什么放苹果。如果是为了去异味和提香可以放少许的香料。如：八角、桂皮、香叶等。如果是为了特色口味，那可以放。所有的食品都有它的特性。相同的特性可以增加口感。相反的则反之。

可以，不过味道应该不好，可能与放的作料有反映

果香腩排好呀