shrimp tapas 怎么做

你家里有西班牙人啊？
其实你可以参考泰式菜做出更特别的餐前小吃给他们品味，让他们眼前一亮。

把新鲜生shrimp去壳，把里面的黑色的黄色的都清洗干净（一般小的比较干净），放进清酒或者XO里面泡一下，拿出来放在小容器里面，加入陈醋、姜粒、香菜粒、指天椒泡一下，放进冰箱冷半天，餐前可用。

西班牙的下酒菜是吧？先开小火用橄榄油把蒜末炒香，注意不要炒到蒜变黄，用一个耐热的瓷盘，把刚才的蒜油放进去，生虾也放进盘里拌好撒一点盐和黑胡椒，放进烤箱烤五到十分钟就好。