为什么进餐时看见头发会影响食欲？

因为人类的本能反映:联想.

由一个事物联想到其它与其相关联的事物就叫联想

我想您一定是在某个时刻某个地方曾经见过某个人的头发很脏很很久没有搭理，布满头皮肖，在进餐时看见头发联想到此景让您觉得很恶心。或者您看到头发，确联想到人类的其它体毛，让您产生恶心的生理反应。而且头发因为长期暴露在体外，确实很不干净，布满细菌与人体新陈代谢的残留物。在餐盘里看到头发，会联想到不干净，细菌等等。

个人问题。不是所有人

你说的是看到食物里有头发把，那多恶心..本能反应,可以投诉厨师.