求薪金调查数据——深圳四、五星级酒店餐饮经理薪金

大连地区，香格里拉西餐部经理3000／月
长沙的5000／月

酒店的薪酬水平是参差不齐的，即便是同级别酒店，因经营方式和所有制的不同，薪酬也不尽相同。
一般说来，外资酒店的平均薪酬水平要比国内酒店略高,以具有代表性的某外资五星级酒店月薪为例：
总经理约1.5万元、副总经理约1.2万元、部门总监约1万元、部门经理约8000—9000元、部门主管约5000元、文员约2500元、前台接待约2400—2700元、服务员约1900元、实习生约500—1000元。工作每满一年，总薪酬将增加8%，年终奖为四个月的平均工资.
以深圳一般五星级酒店为例，
总经理约10000元（对酒店所有事情负全责。领导、任务分配、工作规划、奖励处罚等。通过对一切资源的整合来达到对酒店全盘管理的目的。）副总经理约9000元（如果是中外合资就为业主代表） 驻店经理约9000元（由管理公司派给，协助总经理，所有事物的协调）部门总监约8000元（相当于总经理助理职位。高于并对部门经理进行管理，同时协调上下级之间的关系及信息沟通）部门经理约6000元（全面管理各自部门的所有事物，部门的综合管理）部门主管约3000元（部门不同工种的具体管理） 文员约1500元（办公室工作，收发文件、起草事宜等，类似文秘）服务员600元―1000元（各种具体事务的具体操作）

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