酸奶中是否含有钙质?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 15:30:11
酸奶中是否含有钙质?如果有和牛奶比起来哪个更高写?要有分析的哦~谢谢

牛奶和酸奶的钙质一样高

2者营养特点:
牛奶:
a、蛋白质含量为3-4%,消化吸收率为87-89%,其必需氨基酸含量与组成和鸡蛋相似,利用率高,属于优质蛋白,牛奶中酪蛋白与白蛋白的构成比与人奶恰好相反;
b、脂肪含量3-5%,颗粒小,消化吸收率高;
c、所含碳水化合物为乳糖(4—5%),其含量较人奶低,促进肠内乳酸菌生长,还可以促进钙和无机盐的吸收;
d、是矿物质的丰富来源,以钙、磷、钾为多,但含铁量不足;
e、含有人体需要的各种维生素,其中维A和维C含量与动物饲料和季节有关。
酸奶:
a、保留牛奶全部营养成分,且蛋白质、脂肪变得更易消化;
b、钙、磷、铁利用率大大提高;
c、乳酸可抑制肠道内病菌繁殖,增进食欲,促进胃肠蠕动;
d、维持肠道内菌丛的平衡,增加有益菌群,抑制腐败菌。

要通过喝奶想补钙,买高钙的酸奶或牛奶即可。酸奶有助于调节消化,且更适于乳糖不耐症的人群。

希望对你有帮助

酸奶含钙。而且酸奶能助长有益细菌的生长,杀死有害细菌,在一定程度上能防治癌症的发生。有研究证明酸奶比牛奶好,因为牛奶不防癌症。在国外酸奶比牛奶要畅销得多。建议多喝酸奶。

是的 奶类产品中都含有的 而且酸奶中营养很多的