如何鉴别冰醋酸真假

可以观察外观及嗅气味，真冰醋酸是无色液体，有刺鼻的醋酸味。
　　溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
　　也可通过化学方式辨别真伪，相关反应方程式如下：
　　乙酸与碳酸钠：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O
　　乙酸与碳酸钙：2CH3COOH+CaCO3==（CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O
　　乙酸与碳酸氢钠：NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+H2O+CO2↑
　　乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

分析纯冰醋酸不结冰的原因应该是：不知道楼主的冰醋酸是怎么保存的，由于无水乙酸（冰醋酸）很容易吸收环境中的水分，日积月累，造成乙酸中水分得含量上升，又由于具有较强的挥发性，造成中水分的含量逐渐上升。而水溶液的凝固点是随着水分含量的增加逐渐下降的
综上所述，我认为楼主所说的分析纯冰醋酸不结冰的原因是冰醋酸中的水分增加所致