烤布丁应该用什么火？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 01:52:14
用上火烤过一次失败了，想问一下到底是该用上火，下火还是上下火？
PS：为什么网上找到的烘焙食谱基本都不写该用什么火呢？这也是个很重要的问题啊……刚接触烘焙，每次都被该用什么火弄的很郁闷，望高手指点一下

用下火~烤40分钟~烤箱最底下放一小碗水~

布丁~用烤莫...会化的吖！
带馅...的...会爆炸吖！
所以人家都不说用什么火，如果非要烤的话，我建议用微火.上火烤好了

用文火！