chocolate,flowers是可数名词吗?

那是你的错觉
你可以想想,还有a basket of pears, a kilo of apples等等，这么说pear和apple都是不可数的了?当然不对
chocolate和flower都是可数的名词,你所说的必须借助量词修饰的不可数名词应该是像a peice of paper, a mouthful of food 之类
总之,可数名词和不可数名词在名词词组中单独出现时,最主要的区别就在于:前者必须借助量词才能存在,而后者既可以用量词,又可以直接用a/an来修饰,所以具体问题要具体对待,呵呵

这种认识错了,chocolate是不可数名词,flowers是可数名词

一、名词的可数与不可数
（一）在学习名词时，有一个问题特别重要--即名词的可数与不可数。其实，可数名词与不可数名词都是属于普通名词。可数名词是指能以数目来计算，可以分成个体的人或东西；因此它有复数形式，当它的复数形式在句子中作主语时，句子的谓语也应用复数形式。例如： Little children are fond of stories .小孩子们喜欢听故事。 Movie stars are usually popular with young people. 影星们常受到年青人的欢迎。它的单数形式前常用不定冠词a / an , 当它的单数形式在句子中作主语时，句 子的谓语也应用单数形式。例如： There is an orange on the table .桌上有只桔子。 A university is a higher educational institution .大学是高等教育机构。不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a / an ，若要表示它的个体意义时，必须与一个名词短语连用，相当于中文里的【一 +（量词）+ 名词】，其中的量词意义依与具体的名词搭配而定。例如： a piece of bread[ cake(蛋糕), paper(纸), thread(线), cloth(布),furniture(家具), coal(煤), news(新闻), advice(意见), information(信息