我让同学帮我做件事，我约定付给他钱，并签订合同，这算不算劳动合同？

不算，因为根据劳动法的规定，劳动合同的当事人必须具有合法的主体资格。作为用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织、国家机关、事业组织和社会团体，只有这样的用人单位才有权签订劳动合同。而你作为个人跟朋友签订的合同，在主体上不符合规定，可以作为加工承揽。

不算劳动合同。

看你要他做什么事了，可能是加工承揽，也可能是委托，也可能是保管。。。

你作为个人跟朋友签订的合同，在主体上不符合规定，可以作为加工承揽