如何快速淹制流油鸭蛋\鹅蛋??

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/09 14:52:29
看了有些人回答了好多从网上贴过来的,但是都不是最最好的,因为时间太长,最短都要20天.......
原来见过一种可以一两天就吃的研制方法,而且不怎么咸却流油,但是我给忘了,是否有人会那种方法?
请问"匿名"回答的朋友,你那方法把蛋都蒸孰了,真的可以有流出油来吗???
好吃吗?不是我不试,真的太悬了............

说"掌门扣分"是什么意思呀?

我们家现在正在淹的,一个星期可以吃,但是不会非常咸,最简单方法,按口味加入适量粗盐,加水煮开,放凉,把容器刷干净,将水倒入,蛋要洗净擦干,放入,封住容器口,我家只是简单的用三合板盖住,这样一个星期可以吃,但是等到10天会更好,一次多做点,这样从一个星期开始吃,吃到后来,剩余的蛋也出油了,也不用一直干等,呵呵,我家一直就这样的.

高压锅加水(没过鸭蛋、鹅蛋)，加盐（口味适当），加热至上气（达到压力极限），停火，自然冷却即可，大约需要两个小时左右.

为什么不试试