我把进销存账当成应付款账本用的，收入与发出在成品进销存账上怎么理解？

看来你不是搞会计的，进销存当应付帐款帐本用，这个似乎有点不好看，看不懂，易混淆．但如果作为计记一下自已知道也可以，
收入与发出在成品的进销存帐上怎样体理解，我不知道你讲的是销售收入，还是购货入库的时候指的收入，这个最好还是分开记为好，如果不想分开记，则搞个多栏式的帐册，将进销存记在一起，并列的各栏目，可能一目了然些，但我还是觉得不分开记不能反映要了解的明细．
从别处调货也应理解为进货嘛，在进销存中总体中，它为进．

还款计借方,你那里可能就是收入吧
欠款计贷方,你计在支出栏
余额在贷方,就是你欠的应付款了