牙齿会偶尔掉一块这是怎么回事?

根据你的叙述，你是患了较严重的龋齿，而且不只一颗，龋齿不是遗传，但如果牙齿先天钙化不良，就很容易患龋齿。
牙病必须早期治疗，否则龋患牙齿会逐渐形成空洞，在外力作用下容易发生崩解脱落，就是所说得好掉渣，龋齿发展到一定深度，就会造成牙髓炎症或牙髓坏死，继而发生根尖周炎、肿胀等，会伴发激烈疼痛。
龋齿的有效治疗办法就是局部的专科治疗，希望不要放弃治疗，建议尽早到口腔科就诊，因为牙医学技术在牙病发展的各个阶段都有相应的治疗措施，没有非要等到发展到什么程度才可以治疗一说。
如果牙洞较大，经治疗充填后，还可以作全冠修复（带牙套），原则上不要轻易拔牙。
平时注意保持口腔清洁卫生，早晚正确刷牙，定期作口腔健康检查，有病早治。