为什么有的酒喝过上头，好酒喝完不上头

好久存放的时间比较长，
乙醇变成了乙酸，
乙醇和乙酸反映生成了乙酸乙酯，
乙酸乙酯有香味，
这就是为什么酒放的时间越长越香，
越不会醉人。

一派胡言`~~~酒是在末封瓶以前可以放~~~封瓶以后就有了保质期~~
我们都知道酒是水和酒精组成的`我们也都知道酒精比水更易挥发！
所以当我们把一瓶酒放的时间过长的话，那这瓶酒就只剩下了水，还是质变的水！

至于好酒不上头是因为，好酒是粮食酿造！酒精成分比较好~~~~如果说是乙醇放得时间比较长了就香了`~~你回家拿瓶酒精放几年，然后过几年直接喝了不就完了~~~

上不上头跟酒的好坏无关 我喝五粮液都上头 喝有的十几块钱的酒反而不上头