上海一种叫“旁花菜”的到底是什么东西啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 13:08:15
最近菜豆吃烦了
昨天卖菜的推荐吃吃那种旁花菜
我也不知道是什么植物,买了两块的,嫩嫩的挺好吃呢,好像是败火的

可有没有人知道这“旁花菜”到底什么植物啊?
蓬蒿和茼蒿是一种菜吧

这我倒是吃过的,小时候在家经常吃
可记得这菜好像是有茎有杆的~~样子有点像空心菜

怎么上海这边的茼蒿就是一撮一撮的叶子呢

还有啊发现上海的茄子很让我郁闷,都是细细的小小的吃起来也没有茄子香味
怎么就没有大圆茄子呢唉唉

就是蓬蒿菜
功效:
1。消食开胃,通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

2.清血养心,润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

3.利小便,降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

蓬蒿菜其实是茼蒿的一种。

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,圳缘波状或深裂,叶肉厚。头状花序,花黄色,瘦果,褐色。栽培上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角,平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严,但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。

宜:慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用,是儿童和贫血患者的必食佳品。

忌:茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

额,美女,那个大圆茄子在那儿买,我可就真帮不了伱咯,去大型超市看看嘛,可能有哈。

茼蒿菜.这菜一定得吃多少炒多少,一顿吃完,剩下的会变色,变烂,难以下咽.