坐月食物一方是否有道理?

我是高级营养师。
你说得很对，这么做确实是一点营养价值都没有了。
就算是千年人参，反复的加热处理也没有什么利用价值了。
可能是你们那里的风俗就是这样的，所以很多老人这么用，也就延续下来了。
坐月子要吃的食物不但要有营养，而且还不能单一。否则不能完全给产后妇女很好的补充营养，甚至还有可能因为营养不良造成日后的一些疾病。
不过类似的风俗在很多地区都存在，我们有的时候根本改变不了大多数人固有的观念。所以，我们要慢慢来，只要懂得怎么调养身心，把我们自己搞定就好了。至于公共的想法和观念，需要慢慢改善。
祝你身体健康！